菠菜可以生吃吗(能生吃的菠菜是哪一种菠菜)

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菠菜可以生吃吗(能生吃的菠菜是哪一种菠菜)

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Q1：菠菜可以生吃吗？

菠菜不能生吃。因为菠菜含草酸较多的，在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此哪怕是凉拌，也一定要用开水焯一下，使其除去其中大部分的草酸。另外，菠菜中很有可能会有农药的残留，生吃不卫生，口感也不是很好。扩展资料：吃菠菜的好处：1.通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。2.促进生长发育菠菜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A，从而达到维护正常视力和上皮细胞健康的一个功效，还可以增加预防传染病的能力，促进儿童成长发育。3.保障营养菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。参考资料：菠菜不可生吃--人民网

Q2：菠菜可以生吃嘛

菠菜不能生吃，菠菜中含有草酸，在肠内会形成草酸钙，干扰人体对钙的吸收，而且还可能会有农药残留，生吃不卫生，口感也不是很好。

Q3：菠菜能生吃不

菠菜是不能生吃的，生吃对身体的伤害很大，而且营养液无法吸收。菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜中含有草酸，加热后会被挥发掉，如果生吃的话，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此，即使是凉拌菠菜也要先用开水焯一下，除去其中大部分草酸。

Q4：生吃 菠菜可以生吃的吗

可以生吃，但要把上面的有害物质先除去，蔬菜营养多多，多吃有益身体健康

Q5：菠菜能生吃吗？

　　菠菜能生吃。　　补充：　　菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友。菠菜的含铁量高 ，很多人认为它是补铁的佳品，其实菠菜不仅补不了铁,还带来不良的后果 。 人体对食入铁的吸收和利用，不取决于事物中铁之含量，而是取决于它的存在形式，只要能在肠道中溶解的铁才能提供人体吸收和利用 。　　菠菜中的铁不容易被吸收，只有1%的铁被吸收，其余99%之本身与草酸结合，不容易被吸收。牛肉、肝及鱼肉的铁吸收率比菠菜高出20倍以上。菠菜还干扰锌的吸收，也影响钙的吸收，可见菠菜不宜用来补血及补铁的辅助菜,尤其更不宜给小孩多吃。

Q6：为什么菠菜不能直接生吃？

菠菜中的铁是以无机铁的形式存在，容易和植物中的酸类结合生成植酸铁、草酸铁等，人体不太容易消化吸收。

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