《菜刀的中片刀多重比较称手?》正文开始,本次阅读大概10分钟。
各人喜好不同, 我喜欢轻的,这样抬手不费劲; 我妈喜欢重的,说切菜不用使劲。 专业厨师都是用很薄很薄的钢片刀,每天都要磨刀保养的。 双立人的刀一般偏轻,薄所以锋利,切菜要非常小心。 追求德国刀意义不大,合用就可以。
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各人喜好不同, 我喜欢轻的,这样抬手不费劲; 我妈喜欢重的,说切菜不用使劲。 专业厨师都是用很薄很薄的钢片刀,每天都要磨刀保养的。 双立人的刀一般偏轻,薄所以锋利,切菜要非常小心。 追求德国刀意义不大,合用就可以。