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活虾粉是什么，虾粉是什么做的

2023-10-09 16:03:30 作者：网友推荐评论：288阅读(4)

《活虾粉是什么，虾粉是什么做的》正文开始，本次阅读大概7分钟。

1，虾粉是什么做的

虾粉是一种以虾肉或者虾皮为原料，经过加热或者微波烘干后，通过研磨制成的一种小颗粒状者纤维状的物质。

2，什么是虾粉有什么用途

其实大家常说到的虾粉是虾皮粉，顾名思义就是用虾皮为原料制作成的粉状固体。用途主要有两种：宝宝添加、家用自然调味。这两种用途对应的产品是不一样的，很多不良商家往往会以次充好，所以大家在选虾皮粉的时候还是要仔细的，下面来给大家详细介绍一下。首先宝宝添加用的虾皮粉原料应该是生干虾皮（也叫淡皮），虾皮在从毛虾加工过程是不加任何盐分的，这里推荐我们家一直用的华盛牌。加盐分的熟虾皮做的粉只能用做家用调味。其次，买虾粉的时候要看虾皮粉的细腻程度，越细的虾粉含水量越低，这个差异比较大，真正的虾皮粉含水量是在10%以内才能看到粉，水份高的看起来是肉松状态的，很多杂牌能达到40%以上的水份。最后看颜色，淡皮或者说生干虾皮粉颜色比较浅，杂质量越大的虾皮粉颜色越深。

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