泡玉米用的曲酒是什么酒，泡玉米为什么必须用曲酒
2023-10-09 13:03:10 作者：网友推荐 评论：208阅读(6)
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1，曲酒是什么酒
从科学原理分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。按制曲原料来分主要有小麦和稻米。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多：如用米粉制成的小曲、用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲、米曲。扩展资料曲酒分类1、大曲酒：以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。2、小曲酒：小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。3、麸曲酒：以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。4、混曲法白酒：主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。参考资料：百度百科_曲酒
2，泡玉米为什么必须用曲酒
一、玉米用曲酒泡制。清水煮熟；这种的玉米有着原始的清香，很受鲤鱼、草鱼的喜欢。1把煮熟的玉米粒挂鱼钩上，千万不要打窝钓顿水深约在一米半左右。2离岸间距两米左右距离为宜。这种的距离是最合适的。二、老酒泡，浓郁的酒香，也是很吸引鲤鱼的。1嫩玉米用白酒浸泡一天，直接钓鱼就可以了，因为一煮容易烂了。2把玉米挂在钩上，稍露一点点尖就可以。
3，没有白酒了可以用啤酒泡玉米打窝吗
我也是个钓鱼迷，只要有时间就出门钓鱼去，钓鱼能让你静下心来，感悟自然。玉米窝料还是用酒曲做饵料更好，因为酒曲香，味道重，更能吸引鱼??。给大家分享一下我做的玉米窝料吧。我都是一次性多做些，封藏好，能用很长时间。配料有 老玉米六斤，酒饼2块，酒曲适量，（如果卖散酒的有酒饼，可以买些）高度高粱酒适量我们将准备好的老玉米颗粒用清水洗干净，找一个比较大的容器，将清洗干净的玉米放进去，再倒入清水，泡上一天一夜。（鲜玉米两个小时就行）。 把泡了一天一夜的老玉米颗粒放入锅里煮，当看到玉米粒有一点的破口的状态就好。然后倒入盆中降温备用。把准备好的酒饼全部弄碎了，加入适量的酒曲，充分搅拌均匀。 煮好的玉米晾到感觉不烫手，加入拌匀的酒曲酒饼，全部混合和，充分的将其搅拌均匀即可。开始发酵老玉米，把老玉米饵料倒入洗干净并且晾晒干燥的容器里，密封起来，并且找一块厚布把器皿捂起来，捂上一天，在倒入适量的高粱酒，将老玉米上下翻一番并且弄平，继续发酵，发酵的时间和季节有关，一般冬天的话可能需要半个来月，夏天择一个星期就差不多了。这样老玉米窝料就做好了，看看咱钓的鱼。 我也是个钓鱼迷，只要有时间就出门钓鱼去，钓鱼能让你静下心来，感悟自然。玉米窝料还是用酒曲做饵料更好，因为酒曲香，味道重，更能吸引鱼??。给大家分享一下我做的玉米窝料吧。我都是一次性多做些，封藏好，能用很长时间。配料有 老玉米六斤，酒饼2块，酒曲适量，（如果卖散酒的有酒饼，可以买些）高度高粱酒适量我们将准备好的老玉米颗粒用清水洗干净，找一个比较大的容器，将清洗干净的玉米放进去，再倒入清水，泡上一天一夜。（鲜玉米两个小时就行）。 把泡了一天一夜的老玉米颗粒放入锅里煮，当看到玉米粒有一点的破口的状态就好。然后倒入盆中降温备用。把准备好的酒饼全部弄碎了，加入适量的酒曲，充分搅拌均匀。 煮好的玉米晾到感觉不烫手，加入拌匀的酒曲酒饼，全部混合和，充分的将其搅拌均匀即可。开始发酵老玉米，把老玉米饵料倒入洗干净并且晾晒干燥的容器里，密封起来，并且找一块厚布把器皿捂起来，捂上一天，在倒入适量的高粱酒，将老玉米上下翻一番并且弄平，继续发酵，发酵的时间和季节有关，一般冬天的话可能需要半个来月，夏天择一个星期就差不多了。这样老玉米窝料就做好了，看看咱钓的鱼。玉米，乃“素饵之王”。对钓草鱼、青鱼、鲤鱼、鳊鱼都有不错的效果。对于题主所问，答案是肯定的！但是，若想有好的鱼获，还得注意以下几个方面：一、窝饵味型搭配。题主提到用酒泡玉米，没错，夏天酒香味是能诱草鱼。但是要知道，草鱼青鱼是大体型鱼类，尤其是在野生水域，是很谨慎的。这就要求“浓诱淡钓”。可以用煮熟的玉米加曲酒泡制，甚至加点蜂蜜。用泡制的玉米打窝，用嫩玉米作钓。二、青鱼是吃玉米，但如果有螺狮的话，它情愿吃螺狮，所以可以在窝料里加点螺蛳，再用螺狮挂钩。如果没有螺蛳，用熟了的葡萄也可以。三、水域食物少的时候，鱼饿的话，挂玉米好钓。水域肥，鱼不缺吃的时候，光想几颗酒泡玉米钓大青大草就有点难。这时除了窝料饵料要加点味型浓点的颗粒饵外，还要有足够的耐心去守。以上是我的拙见！欢迎大家赐评！ 我也是个钓鱼迷，只要有时间就出门钓鱼去，钓鱼能让你静下心来，感悟自然。玉米窝料还是用酒曲做饵料更好，因为酒曲香，味道重，更能吸引鱼??。给大家分享一下我做的玉米窝料吧。我都是一次性多做些，封藏好，能用很长时间。配料有 老玉米六斤，酒饼2块，酒曲适量，（如果卖散酒的有酒饼，可以买些）高度高粱酒适量我们将准备好的老玉米颗粒用清水洗干净，找一个比较大的容器，将清洗干净的玉米放进去，再倒入清水，泡上一天一夜。（鲜玉米两个小时就行）。 把泡了一天一夜的老玉米颗粒放入锅里煮，当看到玉米粒有一点的破口的状态就好。然后倒入盆中降温备用。把准备好的酒饼全部弄碎了，加入适量的酒曲，充分搅拌均匀。 煮好的玉米晾到感觉不烫手，加入拌匀的酒曲酒饼，全部混合和，充分的将其搅拌均匀即可。开始发酵老玉米，把老玉米饵料倒入洗干净并且晾晒干燥的容器里，密封起来，并且找一块厚布把器皿捂起来，捂上一天，在倒入适量的高粱酒，将老玉米上下翻一番并且弄平，继续发酵，发酵的时间和季节有关，一般冬天的话可能需要半个来月，夏天择一个星期就差不多了。这样老玉米窝料就做好了，看看咱钓的鱼。玉米，乃“素饵之王”。对钓草鱼、青鱼、鲤鱼、鳊鱼都有不错的效果。对于题主所问，答案是肯定的！但是，若想有好的鱼获，还得注意以下几个方面：一、窝饵味型搭配。题主提到用酒泡玉米，没错，夏天酒香味是能诱草鱼。但是要知道，草鱼青鱼是大体型鱼类，尤其是在野生水域，是很谨慎的。这就要求“浓诱淡钓”。可以用煮熟的玉米加曲酒泡制，甚至加点蜂蜜。用泡制的玉米打窝，用嫩玉米作钓。二、青鱼是吃玉米，但如果有螺狮的话，它情愿吃螺狮，所以可以在窝料里加点螺蛳，再用螺狮挂钩。如果没有螺蛳，用熟了的葡萄也可以。三、水域食物少的时候，鱼饿的话，挂玉米好钓。水域肥，鱼不缺吃的时候，光想几颗酒泡玉米钓大青大草就有点难。这时除了窝料饵料要加点味型浓点的颗粒饵外，还要有足够的耐心去守。以上是我的拙见！欢迎大家赐评！很高兴邀请回答问题。曲酒加中药泡玉米粒制作的饵料，钓鲤鱼效果很好。一、用料1．玉米粒。选料要求：①黏玉米。黏玉米清香味浓，且甘甜，浆汁黏，不易流出。②粒大而饱满。棒小粒稀的玉米粒大，棒大粒密的粒小。③鲜嫩适度。新鲜玉米用手一掐冒白浆又不流淌为佳，掐不动的或太嫩的都不要。2．曲酒。选择曲酒150毫升，最好为50度以上的。3．中药。选择中药4味：丁香10克、茴香10克、细辛10克、八角（大料）10克。二、制作将一空罐头瓶洗净擦干，然后把鲜玉米粒、曲酒和4味中药置于瓶中，封严。每隔1～2天摇晃一次，使之均匀，一周之后即可使用。三、使用用此种方法制作的钓饵适合海竿串钩远钓，投掷距离一般距岸50～80米，在深水区域钓大鲤鱼，钓草鱼亦有效。因此，垂钓时与之相匹配的钩要略大一点，线要略粗一些。使用此钓饵垂钓应注意以下几点：1．每次出钓携带200～300粒，用小瓶装好，封严，带到钓点。将手洗净后，取出玉米粒，轻轻将鱼钩镶人玉米粒中，露出钩尖。动作要轻，尽量不让玉米浆汁流出来。然后将上好的鱼钩投入水中。2．一般情况下，如果没有鱼吃食，玉米粒是不会掉下来的。因此，用此种钓饵不像用玉米面钓饵那样频频起钩换食。但如果长时间垂钓，玉米粒虽然不会掉下来，整个玉米粒也会发硬，且表面上沾上一层水锈，清香味变小，影响上钩。所以，每隔3～5小时，应换一次玉米粒。3．通常情况下，一旦铃声响，定是大鱼上钩。起钩时摇轮用力要均匀。因为此种钓饵不同于玉米面钓饵，使用玉米面钓饵，鱼咬钩后，玉米面钓饵在鱼挣扎过程中被弄碎，鱼钩直接钩入鱼的口腔，比较牢固。而用此种钓饵，鱼咬钩后，钩尖虽刺人鱼的口腔，但还有玉米粒卡在中间，钩得不深，不十分牢固。解决这一问题：一是在选择玉米粒时要嫩的，鱼咬钩后一挣扎，浆汁即被挤出，中间只剩两层玉米皮；二是起竿用力要均匀，尽量保持一个力度，别缓劲，将鱼拉到岸边，抄上来。4．使用此种钓饵应在窝子里撒些成熟的玉米粒做诱饵，以引来鱼群，提高上钩率。 我也是个钓鱼迷，只要有时间就出门钓鱼去，钓鱼能让你静下心来，感悟自然。玉米窝料还是用酒曲做饵料更好，因为酒曲香，味道重，更能吸引鱼??。给大家分享一下我做的玉米窝料吧。我都是一次性多做些，封藏好，能用很长时间。配料有 老玉米六斤，酒饼2块，酒曲适量，（如果卖散酒的有酒饼，可以买些）高度高粱酒适量我们将准备好的老玉米颗粒用清水洗干净，找一个比较大的容器，将清洗干净的玉米放进去，再倒入清水，泡上一天一夜。（鲜玉米两个小时就行）。 把泡了一天一夜的老玉米颗粒放入锅里煮，当看到玉米粒有一点的破口的状态就好。然后倒入盆中降温备用。把准备好的酒饼全部弄碎了，加入适量的酒曲，充分搅拌均匀。 煮好的玉米晾到感觉不烫手，加入拌匀的酒曲酒饼，全部混合和，充分的将其搅拌均匀即可。开始发酵老玉米，把老玉米饵料倒入洗干净并且晾晒干燥的容器里，密封起来，并且找一块厚布把器皿捂起来，捂上一天，在倒入适量的高粱酒，将老玉米上下翻一番并且弄平，继续发酵，发酵的时间和季节有关，一般冬天的话可能需要半个来月，夏天择一个星期就差不多了。这样老玉米窝料就做好了，看看咱钓的鱼。玉米，乃“素饵之王”。对钓草鱼、青鱼、鲤鱼、鳊鱼都有不错的效果。对于题主所问，答案是肯定的！但是，若想有好的鱼获，还得注意以下几个方面：一、窝饵味型搭配。题主提到用酒泡玉米，没错，夏天酒香味是能诱草鱼。但是要知道，草鱼青鱼是大体型鱼类，尤其是在野生水域，是很谨慎的。这就要求“浓诱淡钓”。可以用煮熟的玉米加曲酒泡制，甚至加点蜂蜜。用泡制的玉米打窝，用嫩玉米作钓。二、青鱼是吃玉米，但如果有螺狮的话，它情愿吃螺狮，所以可以在窝料里加点螺蛳，再用螺狮挂钩。如果没有螺蛳，用熟了的葡萄也可以。三、水域食物少的时候，鱼饿的话，挂玉米好钓。水域肥，鱼不缺吃的时候，光想几颗酒泡玉米钓大青大草就有点难。这时除了窝料饵料要加点味型浓点的颗粒饵外，还要有足够的耐心去守。以上是我的拙见！欢迎大家赐评！很高兴邀请回答问题。曲酒加中药泡玉米粒制作的饵料，钓鲤鱼效果很好。一、用料1．玉米粒。选料要求：①黏玉米。黏玉米清香味浓，且甘甜，浆汁黏，不易流出。②粒大而饱满。棒小粒稀的玉米粒大，棒大粒密的粒小。③鲜嫩适度。新鲜玉米用手一掐冒白浆又不流淌为佳，掐不动的或太嫩的都不要。2．曲酒。选择曲酒150毫升，最好为50度以上的。3．中药。选择中药4味：丁香10克、茴香10克、细辛10克、八角（大料）10克。二、制作将一空罐头瓶洗净擦干，然后把鲜玉米粒、曲酒和4味中药置于瓶中，封严。每隔1～2天摇晃一次，使之均匀，一周之后即可使用。三、使用用此种方法制作的钓饵适合海竿串钩远钓，投掷距离一般距岸50～80米，在深水区域钓大鲤鱼，钓草鱼亦有效。因此，垂钓时与之相匹配的钩要略大一点，线要略粗一些。使用此钓饵垂钓应注意以下几点：1．每次出钓携带200～300粒，用小瓶装好，封严，带到钓点。将手洗净后，取出玉米粒，轻轻将鱼钩镶人玉米粒中，露出钩尖。动作要轻，尽量不让玉米浆汁流出来。然后将上好的鱼钩投入水中。2．一般情况下，如果没有鱼吃食，玉米粒是不会掉下来的。因此，用此种钓饵不像用玉米面钓饵那样频频起钩换食。但如果长时间垂钓，玉米粒虽然不会掉下来，整个玉米粒也会发硬，且表面上沾上一层水锈，清香味变小，影响上钩。所以，每隔3～5小时，应换一次玉米粒。3．通常情况下，一旦铃声响，定是大鱼上钩。起钩时摇轮用力要均匀。因为此种钓饵不同于玉米面钓饵，使用玉米面钓饵，鱼咬钩后，玉米面钓饵在鱼挣扎过程中被弄碎，鱼钩直接钩入鱼的口腔，比较牢固。而用此种钓饵，鱼咬钩后，钩尖虽刺人鱼的口腔，但还有玉米粒卡在中间，钩得不深，不十分牢固。解决这一问题：一是在选择玉米粒时要嫩的，鱼咬钩后一挣扎，浆汁即被挤出，中间只剩两层玉米皮；二是起竿用力要均匀，尽量保持一个力度，别缓劲，将鱼拉到岸边，抄上来。4．使用此种钓饵应在窝子里撒些成熟的玉米粒做诱饵，以引来鱼群，提高上钩率。当然可以。首先，我们需要了解的是啤酒是以小麦芽或大麦芽同啤酒花发酵酿制而成的。鱼缸里养过鱼的朋友们会发现一个很有趣的现象，就是鱼会吞吸别的鱼儿的粪便，但是会马上吐出来，而且不再对其感兴趣。那么，鱼为什么会吞吸别的鱼儿的粪便呢？这是由于鱼把别的鱼儿的粪便误以为是饵料，所以主动吞吸，但是当它发现索然无味时买上就会吐出来。这说明什么，说明鱼儿并不是什么都吃，它不感兴趣的即便是误吞了也会第一时间吐出来。再来说说酒味和鱼儿之间的联系。酒是用谷物等粮食发酵酿制而成的，酒味本身就散发着谷物的芳香味道，鱼儿很喜欢这种味道。而谷物本身就是鱼儿的天然饵料，更是垂钓必不可少的天然良饵，不管是打窝还是被当做钓饵使用。酒，利用鱼儿喜欢的特殊香味在垂钓的过程中起到了很好的招诱作用，用酒泡制窝料诱鱼以及泡制钓饵钓鱼，是钓鱼人最常使用的垂钓手段。
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