求：新鲜的羊肉怎样炒才嫩.鲜.好吃？
2023-09-24 10:02:27 作者：网友推荐 评论：128阅读(10)
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新鲜的羊肉用调味料腌制，然后和淀粉搅拌一下，炒出来的羊肉比较鲜嫩。材料主料：鲜羊肉350克、大葱3根调料：料酒1小勺、酱油1小勺、盐小半勺、糖小半勺、淀粉适量、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺做法1、把大葱洗净切块备用。2、羊肉切厚度均匀的薄片备用。3、羊肉中放入调料、淀粉和一半量的大葱腌制1到2小时入味。4、锅烧至非常热，倒入食用油加热至冒烟，把腌制羊肉放入大火爆炒。5、再加入另一半大葱快速翻炒。6、最后沿着锅边烹醋起锅。
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