如何辨别深海鱼油的好与坏？

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1. 看包装，真正的鱼油是避光的，因为鱼油分子结构的高不饱合度使它特别容易氧化。氧化来源于高温，光线照射，长时间暴露在空气中。为什么存在于深海中，深海的水温非常低，没有阳光，是一个黑暗的世界。深海鱼的生活环境是低温避光的，如果买回的鱼油，瓶子是透明的，胶也是亮晶晶的，仅仅从这种包装，我们可以认定它是假的，绝对不是真正的深海鱼油！ 2. 看产地。其实鱼油品质跟产地没有直接的关系，但产地的自然环境就直接影响到品质了。这里我只说国外的，因为国内的环境污染这么严重，出不了什么好东西。另外国外进口的鱼油通常标准较高，国内鱼油则一般价位较低，且含量一般按照很低标准生产，既然是为了健康，那么保健品还是选择国外的好。 如果是正牌进口鱼油，建议你买挪威的，北大西洋的寒温带深海鱼一般体内多不饱和脂肪酸较多，南太平洋的深海鱼则要逊色很多。这也是为什么挪威鱼油的品质比澳大利要高很多的原因。 3. 看含量，主要看的是其中有效成分的含量，鱼油的关键有效成分是DHA和EPA，这两者占鱼油脂肪酸的比例为鱼油是否有效的关键，一般来讲，鱼油胶囊的很低要求是DHA含量18%EPA含量12