沙参怎么吃法 煲汤好不好

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沙参味甘、微苦，性微寒。归肺、胃经。体轻气和，升而微降。具有清肺化痰，养阴润燥，益胃生津的功效。所以沙参是一种很好的养生中药材，是很多人补身首选之一，那么，沙参怎么吃法，煲汤好不好? 沙参的膳食纤维、钙、胡萝卜素、碳水化合物、磷、烟酸、维生素A、维生素c与同类食物相比高于平均值，成年人在一定时期平均每天摄入的量。根据中国营养学会规定，不同人群在不同时期推荐摄入量是不同的。当然，这些数值并不意味着每种营养素每天都必须摄入这么多量，像脂溶性的维生素只要在一段时间内平均摄入量达到这值就可以。所以，吃沙参对人体非常有益。 沙参是怎么吃的呢?其实沙参的吃法很简单，很多懒人为了贪方便可以用来泡水喝，这样是有着不错的功效的，但是要想功效翻倍，我建议你煲汤喝，下面为你推荐一种汤: 沙参玉竹鸡汤做法 需准备食材:沙参15克、玉竹15克，枸杞10克，肉鸡一只，黄酒少许。 操作步骤:将肉鸡焯水后放入砂锅中，同时放入沙参、玉竹，加水，开火，锅开后改文火，炖至6、7成熟时将枸杞加进去，再加少许黄酒以去腥，待肉烂后加盐调味即可。 养生功效:沙参玉竹能够滋养肺胃之阴，枸杞能滋补肝肾之阴，因为立秋之后的燥是凉燥，所以