真假酸枣仁怎样区分 酸枣仁的吃法

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酸枣仁别名枣仁、酸枣核、山枣仁、酸枣、酸枣核、酸枣子、棘仁、棘实、棘刺实、樲仁、樲枣仁、樲枣实、野枣仁、山酸枣仁、调睡参军、刺酸枣。有宁心安神;养肝;敛汗的功效，主治虚烦不眠;惊悸怔忡;体虚自汗、盗汗。 1、酸枣仁:原药放入竹箩内，沉入清水缸中，使仁浮在水面，壳沉水底，将枣仁捞出、晒干。 2、炒酸枣仁:取洁净的酸枣仁，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色，取出，放凉。 3、焦酸枣仁:取洁净的酸枣仁，置锅内用武火炒至有五成变黑红色，取出，放凉。 用法用量:内服:煎汤，6-15g;研末，每次3-5g;或入丸、散。 酸枣仁又名枣仁、山枣仁、酸枣子，为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。秋末冬初采收成熟果实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。主产于河北、山西、辽宁、河南、山东等地。其性甘、酸，平。入肝、胆、心经。具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。酸枣仁是全部来源于野生的品种，以产于太行山麓河北邢台及同区域的酸枣仁质量很好，由于受产量的限制，酸枣仁价格几年来涨幅很大，因此市场上用理枣仁、枳椇子伪充酸枣仁使用，使用时要注意鉴别。 真品 酸枣仁呈扁圆形或扁椭