怎么做茄子好吃又简单(怎样做茄子好吃又简单)

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Q1：茄子煲怎么做好吃又简单

请问大家一个问题是:茄子煲汤怎么做才会好吃又简单的做法有呢？那你只有去餐馆里做红案的厨师了。

Q2：茄子要怎么做才简单不费时又好吃呢？

茄子去皮，切成丝，然后放入花椒，炒到八分熟，然后放入蒜，简单又好吃 。

Q3：茄子怎么做好吃简单

茄子怎么做好吃万 次观看space茄子的做法有很多种，常见的有红烧茄子，鱼香茄子，酱爆茄子等。下面来介绍一下红烧茄子的做法：1.把茄子切成条形，热锅烧油，将切好的茄子放入锅中炸一下，炸软捞起。2.锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，放入豆瓣酱，再放入肉末炒至变色，锅内倒入适量的水，然后放入炸好的茄子，炒至汤汁到自己喜欢的程度。3.倒入适量的盐，鸡精，酱油，加入水淀粉收汁，撒上葱花，即可出锅。

Q4：如何做茄子好吃又简单视频

凉菜紫茄子的做法　　所需食材：紫茄子、醋、味精、酱油、葱姜蒜、味精、食用盐、花椒、糖。　　1.将茄子洗干净在锅中蒸熟，等待凉了以后，用手撕条。　　2.之后将蒜捣碎 加入生抽、酱油少许，放入食用盐、加入白糖，味精少许，打成调料汁。　　3.在撕好的茄子条上浇上酱汁，将香葱切碎撒上。　　酱香茄子的做法　　所需食材：茄子、猪肉、香葱、大蒜、生姜、青椒、油、盐、生抽、料酒、老抽、醋、糖、辣椒油。　　1、将茄子洗干净以后，用手掰开，这种做法茄子更好吃。　　2、想让茄子不那么肥，便对茄子进行腌制，将入盐，放到碗中腌制10分钟。　　3、这个时候进行配菜，将准备好的猪肉切成肉末，将青椒切碎，香葱的葱白和葱青分别切开，将生姜切成姜末，大蒜拍碎。　　4、将腌制的茄子排除水分。　　5、然后开始调酱汁，加入生抽3勺、料酒2勺、老抽1勺、陈醋1勺、糖1勺，搅拌均匀。　　6、将锅烧热，放入茄子进行煎制至微黄盛出。　　7、将葱、姜、蒜、青红椒碎，放入锅中爆炒、将肉末放入，炒熟以后放入3勺老辣椒油，等待入味。　　8、将煸好的茄子放入锅中，倒入调好的酱汁，翻炒，用小火慢煮10分钟分钟，便可食用了。

Q5：冻茄子怎么做好吃又简单？

可以做冰冻茄子炒肉。食材：冰冻茄子、葱花、肉、食盐。1、首先就是将冰冻的茄子放在盆里面进行解冻，解冻之后滤干水分。2、切好葱花，放置待用。然后准备肉，更好切成小块。3、油锅加热，然后等待油热后加入葱花煲锅。4、煲锅完成后，放入碎肉进行翻炒。5、倒入之前准备好的茄子，进行小火翻炒。6、接着是大火翻炒三分钟，出锅之前不要忘了放入适量的食盐。

Q6：怎样做风味茄子好吃又简单

做风味茄子，教你一种简单的 *** ，美味下饭，比饭店的还好吃。下面就给大伙分享一道风味茄子的做法。【风味茄子的做法】之一步：将茄子洗净，然后将皮刮掉。切成长方体形状，跟根据自己的爱好，来切大小。切好之后放入水中浸泡，加两勺盐，不然茄子容易发黄。泡个10分钟便可以捞出，沥干水分，然后放入锅中蒸个6分钟。将其他的配料，如葱姜蒜都准备齐全，装入碗中备用。第二步：将肉洗净，剁成肉末，装入碗中备用。热锅，锅中倒入适当的油，油要稍微的多一些，等油温到达一定程度的时候，将姜蒜倒入锅中翻炒。大约10秒钟的时间，姜蒜就可以爆香，然后将肉末倒入锅中翻炒。等到肉末炒至变色后，加入两勺豆瓣酱。翻炒均匀后，将蒸好的茄子放入锅中翻炒。第三步：准备一个碗调汁，碗中倒入适当的生抽、白糖、老抽、淀粉、白醋，然后再倒入少许的水，搅拌均匀，放置一旁备用。等到茄子炒至变色后，将调好的汁倒入锅中，用大火翻炒两分钟即可，时间久了会将汤汁炒干。出锅装盘，撒些葱花。以上就是风味茄子的做法，做风味茄子的时候，茄子要先瓢水，然后再蒸熟。茄子需要选嫩一点的，老了的茄子，会有仔，做风味茄子，一点都不美味。如果觉得刮皮太麻烦，你也可以省去这一步，这就要看自己的胃口去了。做风味茄子，跟着大厨的简单的 *** 来做，美味下饭，比饭店的还好吃。

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