主食有哪些食物(主食有哪些食物)

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主食有哪些食物(主食有哪些食物)

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Q1：主食包括哪些 常见主食有哪些

主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。主要是指粮食，包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。常见主食有：1、谷类：中国人民主要的能量来源，每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类制品。在农村，这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超过50%。2、糙米、全麦、玉米、小米、大黄米、燕麦(包括莜麦)、大麦、高粱、荞麦等粗杂粮，也是常见的谷类。绿豆、赤小豆、扁豆、芸豆、蚕豆等杂豆类(大豆之外的豆类)也符合主食的上述营养特点，故也可归入主食类，但它们的蛋白质含量是粮食的2~3倍。3、薯类：如马铃薯、甘薯、木薯、芋头、山药等，的营养特点与谷类相似，所以也可作为主食食用。一些含有淀粉的坚果和种子，如莲子、薏米、栗子、芡实等，也应当纳入淀粉类主食的总量当中。4、用上述食物可以 *** 出各种各样的主食，如米饭、米粥、馒头、花卷、烙饼、面包、饼干、面条、方便面、豆包、米粉、油条、麦片、土豆饼等。扩展资料：在中国营养学会推出的居民膳食宝塔中，日常食物被分为五层，其中主食类是更底一层，量更大。在膳食宝塔中，主食是整个膳食宝塔的“地基”，对膳食平衡起着决定性作用。只有保证膳食中有足够多的主食，才能避免摄入过多的动物性食物（即“副食”的一部分），避免热量过剩和脂肪过多。热量过剩和脂肪过多对防治肥胖、动脉粥样硬化、冠心病、高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病等慢性疾病非常不利。所以《中国居民膳食指南2007》建议，谷类为主，成年人每天应摄入谷类食物250~400克(即5~8两，指干重)。谷类食物本来是我国居民传统膳食结构的主体，甚至一度是热量的主要来源。但随着经济发展、生活水平提高，人们倾向于选择更多的动物性食物，而谷类食物的摄入量逐渐减少。参考资料来源：百度百科-主食

Q2：“主食”是什么？有哪些？

一般情况下指的是“碳水化合物”，就是我们平时所说的粮食。分为精加工及“粗粮”。精加工就是我们平时都能吃到的大米白面，粗粮就是玉米等未经过多加工的食物，膳食纤维较高。

Q3：主食有哪些?

主食是相对于副食品而言的主要的食品；有粮食，包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。具体的比如，米饭，馒头，花卷，肉龙，饺子，面条，烙饼，烧饼，火烧，包子，窝头，玉米贴饼子等等。不过，随着餐饮的发展，尤其是食品结构的变化，我们以往所说的主食的涵盖范围在不断的扩大，比如，很多地区已经把点心，如春卷、奶黄包、蛋黄酥、奶油蛋糕、烧麦、油条等都当成了主食对待。扩展资料：重要性谷类和薯类是中国人民主要的能量来源，我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。在农村，这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超过50%。主食是指组成当地居民主要能量来源的食物，对我们中国人来说即是谷类作物。例如大米、白面、玉米及其制品，有的地方薯类也是主食的一部分。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 一般来说，主食中多含有碳水化合物。

Q4：可以做主食吃的食物有哪些？

可以做主食吃的食物，那可是相当的多了。最常见的就是大米，还有馒头，当然馒头是用小麦做成的。还有一些食物也可以作为主食，比如说土豆、地瓜、山药、芋头、窝头等。这些东西所含有的淀粉都比较多，所以是非常适合作为主食来吃的。我个人比较推荐地瓜来做主食。地瓜这种食物比较甜，而且吃起来口感也特别的不错，尤其是地瓜还有很多强身健体的功效，真的是家庭必备。在中国的北方，很多人都是以土豆作为主食的。土豆的口感也不错，而且营养价值也算丰富，吃过之后也不容易发胖。当然北方大部分都是以馒头和大米为主食的。山西山东那边都是吃的面食，而在东北这边一般都以大米作为主食。我们每一餐都应该多多少少吃一些主食，千万不要为了减肥而忽略主食的摄入。毕竟主食当中的碳水化合物，也是人体所需的营养物质之一。

Q5：哪8种食物可以代替主食？

以下八种食物可以代替主食：1、红薯红薯俗称番薯、地瓜等，富含淀粉、纤维素、蛋白质、果胶、氨基酸、维生素等，具有较高的营养价值。2、紫薯紫薯里面含有大量的蛋白质、硒、铁等物质,这些物质都是我们身体非常需要的,可以帮助我们患者疲劳和压力的发生,事实上,紫薯里面含有的热量仅仅为大米的三分之一,所以热量并不是太高。3、土豆土豆是日常生活中比较常见的一种蔬菜。土豆含水量非常高，达到80%左右，还含有丰富的膳食纤维。一般来说吃土豆是不会导致发胖的，摄入大量的土豆之后，膳食纤维会促进肠道蠕动，从而帮助体内胆固醇代谢物的排泄，从而促进脂肪代谢，在一定程度上有一定的减肥作用。而且土豆可以增加饱腹感，降低主食的摄入，是一种减肥佳品。4、南瓜南瓜含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素，维生素B，维生素C和钙，磷等成分，营养丰富，有提高免疫，促进细胞因子生成，加强胃肠蠕动，通便减肥，促进骨骼发育，驱虫解毒等效果，而对预防骨质疏松，高血压，泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。 5、芋头芋头含有丰富的维生素能够激活体内细胞，加速新陈代谢，所以吃芋头不会胖。6、山药山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。7、青稞青稞有三种，分别为白青稞、黑青稞、蓝青稞，它含有非常丰富的膳食纤维，是小麦的好几倍，吃起来非常有嚼劲。8、荞麦荞麦有增肌减脂，加速新陈代谢的作用，荞麦面是很好的粗粮之一，含有较多的微量元素，也含有丰富的膳食纤维，属于低GI的健康食物，用它代替主食也有较高的饱腹感。

Q6：那些食物是主食？

我们日常经常食用的主食，有米饭，馒头，包子，面条这一类的都属于主食

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