海蜇荸荠酒
【配方】
海蜇皮500克，荸荠100枚，芒硝100克，白酒3斤。
【制作方法】
荸荠削皮，与海蛰、芒硝同放入白酒中浸泡，7日后可以食用。
【功效与主治】
清热化痰，化积消痞。适用于痰核痞块，瘰疬（淋巴结肿），以及痰热咳嗽。
【服法】
每日早晨服食荸荠3~5枚，渐增加至7枚。或早晚各饮服酒10毫升。
【说明】
海蛰、荸荠2味组成的方剂名为“雪羹”，有清热养阴化痰的作用，也是一首食疗方。