布丁瓶可以做什么美食

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其实就是在柠檬派上加层意式蛋白霜或法式蛋白霜，然后用喷枪在蛋白霜表面上色。方子就不放了，反正上面的链接都有。由于是重口味的法式甜点，所以这个派的味道通常是强烈的酸甜，也吃不太出蛋白的腥味。口感则会是香酥派皮+软嫩内馅+轻盈蛋白霜的多层次口感。没有经过烘烤的蛋白霜吃起来就像是非常蓬松绵软的棉花糖（软软QQ小小个的那种），对于没吃过的人来说还蛮有趣的。不过需要注意的是，做这个派需要用新鲜的蛋清，做好之后也要尽快吃完。