玻璃制作的餐具是否可以安全使用？

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玻璃的餐具好看又卫生，买的时候看质量别太粗糙了。面对"铅晶质玻璃器皿容易引发慢性铅中毒"的观点，刘建平秘书长根据行业的状况和玻璃制品的特性，希望公众更科学、客观地认识这个问题。      “无论作为餐饮器皿，还是食品包装容器，玻璃制品都是最安全的。”面对记者，中国日用玻璃协会副理事长兼秘书长刘建平十分肯定地抛出这句话      玻璃的主要原料是天然矿物，经窑炉高温熔制（熔化玻璃的温度高达1300℃以上）、成型、退火等工艺过程制成玻璃制品。玻璃制品做为盛装食品的容器和餐饮用具具有几千年的历史，由于其可靠的化学稳定性和可重复使用，是世界各国公认的安全、优异的包装材料和餐饮用具。在刘建平秘书长看来，“由于玻璃器皿本身化学稳定性好，因此，对盛装物无论是色、味，都不会造成影响。我们必须认识到，即使是铅晶质水晶玻璃器皿，除非在经常食用长期用铅晶质水晶玻璃器皿保存过的酸性食物的情况下，才有可能导致慢性铅中毒现象。但是，作为长期存放食品（主要是酒类、果酱、调味品等）的包装容器，市场上使用的几乎都是普通玻璃，根本不含铅，不存在铅析出问题，更谈不上引发铅中毒的问题。至于使用铅晶质玻璃杯和餐具，由于是在短时