比目鱼炖肉怎么做

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　　主料：比目鱼250g，五花肉500g。　　辅料：油15ml，盐6g，大料2个，洋葱适量，姜4片，小红尖辣椒2个，糖适量。　　步骤　　1.比目鱼洗净，清洗干净。　　2.五花肉洗净切片。　　3.把五花肉放热水里泡一下，然后捞出。　　4.锅里加糖炒红。　　5.肉放锅里炒，加点酱油。　　6.加水炖。　　7.放调料。　　8.肉6分熟时，把比目鱼和尖椒放入锅里，炖20分钟就熟了。　　9.出锅即可。