《不用面条机怎么在家自制纯手工面条》正文开始,本次阅读大概2分钟。
用料 鸡蛋 1只面粉 适量水 适量手工面(无面条机版)的做法
在面粉中放入鸡蛋,搅匀,加入适量清水。
揉成光滑的面团
在案板上撒上面粉,揉一小会儿。
将略起筋的面团擀成薄片,期间需要正反面撒上面粉,以免粘连。
将面片对折,擀开,重复5次左右。
将擀好的面片正反面扑上薄粉,如扇子一样正反面折叠,切成你喜欢的宽度即可。
将面条抖散,撒上面粉,即可下锅。
小贴士纯手工面比较容易粘连,建议现吃现做。《不用面条机怎么在家自制纯手工面条》正文开始,本次阅读大概2分钟。
用料 鸡蛋 1只面粉 适量水 适量手工面(无面条机版)的做法
在面粉中放入鸡蛋,搅匀,加入适量清水。
揉成光滑的面团
在案板上撒上面粉,揉一小会儿。
将略起筋的面团擀成薄片,期间需要正反面撒上面粉,以免粘连。
将面片对折,擀开,重复5次左右。
将擀好的面片正反面扑上薄粉,如扇子一样正反面折叠,切成你喜欢的宽度即可。
将面条抖散,撒上面粉,即可下锅。
小贴士纯手工面比较容易粘连,建议现吃现做。