Villain博客《脆皮五花肉怎么不油腻》正文开始，本次阅读大概3分钟。
食材明细
主料
带皮五花肉1块约900克
辅料海鲜酱适量
配料玉米油1大匙
姜2片
葱1根
小苏打1茶匙
生抽2大匙
料酒2茶匙
五香粉1茶匙
糖1茶匙
盐2茶匙
五香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
广式脆皮烧肉的做法步骤
1
将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜和1茶匙料酒，慢慢煮至肉变色，用筷子扎一下没有血水溢出，肉质大约7成熟；
2
肉煮熟后立即捞出过凉水洗干净，用镊子把毛拔干净，再用刀将肉皮上的白膜和杂质刮干净。
脆皮五花肉怎么不油腻
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本文标题：脆皮五花肉怎么不油腻
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