叉烧包该怎么做？

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叉烧包该怎么做?，包子怎么做好吃？学会这些再也不想吃外卖了！

相信说到叉烧包，很多人都不会陌生，因为它是广东的一种非常有名的小吃，很多人吃了以后都还会再去吃，那么叉烧包该怎么做?一起和小编去看看吧!叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。

叉烧包面皮的制作1.在发酵好的面种里加入150克细砂糖。

2.先用橡皮刮刀将糖和面种稍混合，然后开启厨师机的2档搅拌至糖溶化。3.加入臭粉，继续搅拌，再加入20克猪油搅拌均匀。4.加入150克低筋面粉和15克泡打粉，继续搅拌。