吃西餐时刀叉先用很大还是最小的

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拿取刀叉的顺序。根据主人摆放刀叉的次序，通常是与上菜的顺序相对应的，即自放置在最外侧的刀叉开始，从冷菜、汤到鱼虾、点心和水果，从副菜到主菜，刀叉的拿放由外向里依次类推，即最靠近盘子的刀叉是供吃最后一道莱使用的。点心和水果在最后上，使用盘子上方单独摆放的叉、匙，水果刀应预先放在盘右方最内侧。切记，吃西餐时所用的刀叉等餐具不可乱拿乱放。