冬瓜干汤的做法和好处

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　　主料：冬瓜100g，大干贝5个，胡萝卜1根，紫苏一张，干香菇6个

　　调料：盐5g，胡椒粉3g

　　步骤：

　　1、冬瓜削皮切大片，干香菇泡水，胡萝卜削皮切片，大干贝洗净泡水，泡好的香菇洗净，紫苏叶子洗净切丝。

　　2、锅里加油煸香胡萝卜片。

　　3、放入冬瓜片。

　　4、加入香菇、干贝（连同泡干贝的水）和水。

　　5、水开后加入紫苏丝关小火炖20分钟左右。

　　6、加入黑胡椒粉。

　　7、闭火前加入盐即可。