Villain博客《打蜡水果怎么吃?》正文开始，本次阅读大概3分钟。
红彤彤的苹果、黄灿灿的甜橙，当这些光亮鲜艳的水果摆在面前时，让人真想一口咬下去!且慢，你是否知道，这些卖相挺括的水果其实是穿上了一层蜡衣! 想必很多人都知道“金玉其外，败絮其中”的典故，古时候杭州有个卖柑子的人，他很善于收藏柑子，摘下来的柑子长时间都不会烂掉。无论天气炎热还是寒冷，他的柑子拿出来卖的时候，外表的皮色总是鲜艳光亮。人们买了他那漂亮的柑子拿回家去剖开一看，里面的柑肉竟枯干得像烂棉花一样。 打蜡水果Q&A A:和清洗、包装、防腐一样，打蜡是果实采摘下之后进行商品化处理的一个环节，多用于苹果、梨以及柑橘类水果。一是为了美观，二是形成一层保护膜，保留水分，延长储存时间，达到保鲜目的。 A:根据我国《食品添加剂使用卫生标准》，要给食品披“蜡衣”，必须使用规定的添加剂，用量也有限制。这种添加剂即为食用蜡，其成分是动物胶或植物胶，无毒性，不会渗入果肉，对人体安全无害。 A:削皮吃。由于蜡不是水溶性的，所以按照平时的清洗方法水洗是洗不掉的。虽然合理打蜡的果皮是可以吃的，不过为安全起见很好削掉果皮。现在有些水果打蜡前还使用了防腐剂，如果剂量控制不好就等于给水果包上一层“毒衣”，所以果皮还是
