Villain博客《蛋挞模子什么样的好用》正文开始，本次阅读大概10分钟。
生粉很好用木薯生粉，口感更Q；热水要刚烧开的热水，这样才能把澄粉烫熟便于操作。材料：约8个挞皮：澄粉60克、生粉25克、糖1大匙、色拉油1大匙、热水85ML挞水：鸡蛋1只、热水80ML、糖2大匙1.澄粉生粉和糖混合拌匀2.加入热水，边加边搅拌成团3.加一点色拉油，让它变得很软滑（不要加太多粉)4.面团切成丁放到蛋挞模子里..5.让面团紧贴模子然后是蛋把两勺糖放到大概80毫升热水当中，凉了以后和搅匀的鸡蛋一起搅拌~~然后用筛子过滤掉打不散的蛋白然后把混合物倒进模子，大概九成左右中火十分钟就好了~~~~~看在那么辛苦的份上，给点分吧~~~~~
