《分析中国乳制品行业的环境》正文开始,本次阅读大概5分钟。
国内乳企面临新一轮洗牌,但“营销至上”仍然是众多乳企抱定的制胜法宝。在“三聚氰胺事件”和外资并购风潮再起的双重冲击下,中国乳业复兴之路,在于回归消费者本位,并建立相应的企业战略体系。 十多年来,中国乳业令人目眩的繁荣,实际掩盖了产业发展的一个根本的战略缺陷。透过“三聚氰胺事件”,历数中国乳业发展中长期积累的矛盾和问题,主要是在乳业快速发展过程中,只重视速度而未重视厚度,只强调迅速做大市场而未有可持续发展战略,同时奶牛养殖方式落后,规模化、标准化水平低,奶农与乳制品生产企业的利益关系不合理,监管方式落后。 但上述问题的背后,实质反映的是产业遗忘了其存在和成长的前提是消费者价值很大化。遗忘了企业绝不能越过“品质安全”的塔基而放弃对价值链和谐战略的坚守和消费者本位战略的建设。 中国奶业危机给消费者受伤最深层的原因是在于心理,在于对生产过程不知情而产生的质疑和不信任。而为了从根本上解决消费者的心理利益问题,中国奶业展开了前所未有的自我复兴行动。伊利率先开始在全国范围内举行大规模的“见证放心奶”工程,敞开大门诚挚地邀请消费者、媒体人、官员等各界人士前往工厂参观。此