干锅腊鸭怎么做好吃，干锅腊鸭的家常做法
2023-09-21 07:02:22 作者：网友推荐 评论：102阅读(11)
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干锅腊鸭的家常做法1.半只腊鸭用清水浸泡1-2个小时。2.准备好调味料。3.豆皮提前浸泡洗净，莴笋去皮，洋葱洗净。4.把莴笋切条，洋葱切条。5.葱姜蒜切碎，青红辣椒切圈，泡椒切碎。6.泡好的腊鸭切块放入蒸锅。7.加盖大火蒸制20分钟。8.蒸好的腊鸭倒掉蒸出来的油脂。9.炒锅倒油爆香葱姜蒜和泡椒。10.加入豆瓣酱和豆豉酱炒香。11.加入洋葱和豆皮翻炒。12.加入腊鸭继续翻炒。13.加入2勺米酒翻炒。14.加入生抽继续翻炒。15.加入莴笋翻炒。16.加入十三香。17.再加少许糖翻炒。18.放入青红椒。19.翻炒均匀关火。
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