干桂圆怎么做好吃，提供点简单的，适合家庭的~ 谢谢大家
2023-10-08 16:00:29 作者：网友推荐 评论：299阅读(6)
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干桂圆多被用来做甜品，如冰糖桂圆、红枣桂圆、百合桂圆、桂圆花生汤等。这些都是比较易取材，易做的。
冰糖桂圆：
原料：桂圆肉25克，鸡蛋清1个，冰糖10克，白糖10克，桂花酱少许（没有也可不加放）。
做法：1）将桂圆肉放入开水中焯烫一下取出控净水分，蛋清打散备用；
2）取一锅加入清水50克、冰糖、白糖及桂花酱烧开，撇出浮沫和杂质，放入桂圆肉后再次开锅淋入待其凝结成熟即可。（注：此甜品不可煮制时间过长）
红枣桂圆、百合桂圆、桂圆花生汤做法基本同上，可参考。
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