关于柑子的储藏问题

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刘基的最主要的文章是郁离子集，主要是靠故事的寓意来说一些道理。卖柑者言其实也就是在讽刺有的人在做人方面外强中干、表里不一。但是那时候的柑贮藏是不是能达到他说说的地步，还没有被考证过，不过相对于其它很多水果，柑还是比较耐藏的。下面就柑的贮藏补充点内容，望能对你有益。 柑其实是柑橘的一种，包括橙子等知识叫法不一，总体的大类是属于一类的。 由于品种分很多种，贮藏方法均有所差别，当然不管你如何贮藏，总要懂得原理，下面就具体的解释一下这类水果的贮藏问题: 1 贮藏品钟 各种柑橘果实中，柠檬最耐藏，在一般通风库(窖)条件下贮藏半年的腐烂率仅2%。甜橙一般比桔耐藏。报如四川的锦橙可从头年8月贮藏到第二年“五一”节，腐烂率只有5%~15%，而桔一般只能贮藏到第二年2~3月份，若继续贮藏，则果肉枯水，不堪食用。抽也较耐藏，如沙田柚可贮藏到次年的7~8月仍汁多味好。甜橙不同品种耐藏性差异也大，如四川的锦橙就比甜橙耐贮藏。宽皮桔类中瓯柑;蕉柑、中晚熟的温州蜜柑、等较耐藏。 2.采收及贮藏 贮藏用的甜橙、柑、桔、柚等，宜在果实 基本转色时采收较耐贮藏;如果实完全成熟或过熟采收，贮 藏中则易发生枯