《关于美式滴漏咖啡机和虹吸壶~~~~~~~~?????》正文开始,本次阅读大概5分钟。
首先我是咖啡师,然后一个一个回答你的问题。 虹吸壶煮出来的咖啡,从某种角度来说,是很好的咖啡,很好的萃取方式(也有例外,比如意式浓缩就只能用咖啡机萃取); 用同一种豆子,不同的器具萃取出来的咖啡,味道有区别,甚至说非常非常大。 滴漏咖啡机比较便利,如星巴克,家庭,公司用,都挺方便; 至于你说的美式,实际上,美式只是指萃取方式,饮用习惯,而不是指咖啡做出来以后的成品分类。比如说意式,实际上从某种角度,就是指意式浓缩------一种在25--30秒内萃取25--30毫升的浓香咖啡,然后一口吞掉~ 滴漏咖啡机也能做花式咖啡(下面会说到),只是效果不见得很完美而已 单品咖啡豆,出名的就有数十种,蓝山,巴西,摩卡,哥伦比亚,意大利等等; 花式咖啡则有卡布基诺,拿铁,摩卡基诺,爱尔兰等等。 纯手打~~