《果汁饮料的主要配料》正文开始,本次阅读大概5分钟。
1、相关口味的水果浓浆; 2、相关口味的水果味香精; 3、甜味剂:如甜蜜素、纽甜、蛋白糖、AK糖等,用白糖的几乎没有,成本太高; 4、稳定剂,避免出现沉淀; 5、防腐剂,避免出现变质;一般用苯甲酸钠,成本较低 6、护色剂,避免出现色变;一般用复合磷酸盐 7、抗氧化剂,避免出现氧化变色变质。一般用异VC钠。
《果汁饮料的主要配料》正文开始,本次阅读大概5分钟。
1、相关口味的水果浓浆; 2、相关口味的水果味香精; 3、甜味剂:如甜蜜素、纽甜、蛋白糖、AK糖等,用白糖的几乎没有,成本太高; 4、稳定剂,避免出现沉淀; 5、防腐剂,避免出现变质;一般用苯甲酸钠,成本较低 6、护色剂,避免出现色变;一般用复合磷酸盐 7、抗氧化剂,避免出现氧化变色变质。一般用异VC钠。