花草茶的起源

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　　　　　　　花草茶的起源 　　花草茶(Herb tea)里的Herb语源来自拉丁文里的“HERBA”，意思是“绿色的草”，但沿用至今，人们已习惯将具有疗效的各式植物，不论是其根、茎、叶、花、果等，都包含在这个字义里。 　　在西洋史中，最早出现花草记载的书便是《圣经》。埃及古书里也曾出现如何将香草植物制成药膏涂抹于伤口，以及用香草敷面美容的记载。到了中世，纪，被英国人广泛应用于生活上的香草类植物，更是伴随着大航海时代，飘洋过海地流传到世界各地。但可别以为这是西洋人的专利哟!东方人也有自己的日花草配方，只不过因为民族性的不同，对花草的诠释与运用也有了迥然的差异。在中国，最早出现有关香草的记载便是神农氏的“百草经”。如紫苏、薄荷、花椒、茴香、姜、芹菜等等。只不过东方人早在千百年前便将其当成佐餐佳肴，而非济世利器罢了。 　　在西方世界，饮用花草茶或是以花草入菜，流传已有，上千年的历史。在古希腊时期，便有在街头燃烧大量药草以驱散瘟疫的传说。到了罗马时期，更由于罗马人喜爱使用香料之故，将香草的境界更上层楼。在经过数百年的流传，于是西亚的阿拉伯人便将香草加以萃取