黑椒汁煎牛排的做法，黑椒汁煎牛排怎么做好吃

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主料

牛柳肉

200克

辅料

芦笋

50克

南瓜

60克

胡萝卜

50克

迷迭香

5克

黑胡椒粒

8克

面粉

6克

蚝油

8克

鲜奶油

8克

牛肉粉

10克

洋葱

6克

黄油

10克

橄榄油

10克

盐

8克

白糖

6克

步骤

1.牛柳肉（牛身上最嫩的一块肉）横切成2个各100克的段，用保鲜膜包好牛柳肉，平放在菜板上，用刀拍松成厚片，加少盐腌制一会。另用锅上小火把黑胡椒炒香擀碎待用。

2.另取平底锅上火，加黄油先下洋葱小丁微火炒香，在加少许面粉炒黄，加适量的水，加入蚝油，牛肉粉(超市有）白糖，盐，迷迭香，黑胡椒碎。小火熬成黑椒汁，当然如果自己喜欢也可加少许红酒。待用