海蛎干要怎么吃?
2023-09-28 19:00:11 作者：网友推荐 评论：263阅读(7)
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牡蛎俗称海蛎，大连是中国太平洋牡蛎主产区之一。牡蛎味美肉细，营养价值很高，鲜牡蛎汤素有海中牛奶的美誉。牡蛎干肉中含有蛋白质45-57%，脂肪7-11%，肝糖19-38%，还含有丰富的维生素和碘。牡蛎烧肉原料:瘦肉500克，牡蛎干40克，酱油100克，黄酒20克，精盐适量，白糖50克，猪油30克， 生姜、葱少许。制作:1.瘦猪肉(略带点肥肉)切成块，放入凉水锅中，上火烧沸，用温水冲洗干净，生姜、葱切成片、段，牡蛎用水泡开;2.取锅一只，上火烧热，放入猪油、葱、姜，炒香，投瘦肉块，
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