Villain博客《海鲜豆腐鱼怎么做》正文开始，本次阅读大概6分钟。
酥嫩豆腐： 主料：蛋黄豆腐 辅料：春卷皮、葱、姜、蒜、黄花、木耳、青红椒 调料：盐、白糖、生抽、淀粉、香油 烹制方法： 1、将蛋黄豆腐切成块，春卷皮切成长条，用春卷皮依次裹住豆腐，放入锅中煎至两面金黄取出； 2、锅中放入葱姜蒜爆香，加入木耳、黄花翻炒，冲少许清水，淀粉、白糖、盐、生抽拌匀，倒入锅中，淋香油，炒匀浇在炸好的豆腐上即可。 特点：外酥里嫩，爽滑鲜香。 宫保豆腐: 主料：北豆腐 辅料：炸花生米、香菇、青红椒 调料：豆瓣酱、酱油、糖、葱、姜、料酒、花椒、鸡精、水淀粉 做法： 1、豆腐切成1厘米见方的小块，青红柿子椒和香菇也切成同样大的块，姜切成小片，从顶刀切1厘米长的段； 2、将酱油、糖、葱、姜、料酒、鸡精、盐和水淀粉调成芡； 3、坐锅点火倒入油，将豆腐炸成金黄色待用，炸豆腐出锅时将青红椒和香菇烫熟； 4、坐锅上火加底油，先放入花椒10粒，炸响后取出，加葱
