Villain博客《好下饭的酱的五十种做法》正文开始，本次阅读大概1分钟。
拌饭酱主料猪肉500克 洋葱1个辅料黄豆酱1勺 柱候酱1勺 韩国辣酱1勺 生姜一块 蚝油1勺 水淀粉15克 料酒适量 盐适量拌饭酱的做法1.准备材料：猪肉切丁用料酒，盐腌制片刻2.洋葱切成小丁待用3.生姜切末4.起油锅烧热5.倒入腌好的肉丁煸炒6.炒至肉丁金黄色发出香味，倒入洋葱丁翻炒均匀7.加入1勺黄豆酱，1勺柱候酱，1勺韩国辣酱调味，再放入一大勺五香粉8.兑入开水，煮沸，水量淹没肉末，熬煮约30分钟，根据自己喜好调入盐9.一汤匙水淀粉兑小半碗水搅拌开，倒入淀粉水，小火熬到浓稠即可烹饪技巧1、各种酱料都是有咸味的，所以放盐时要少量；2、腌渍时间要超过30分钟。很好现做现吃，如果做的多，可以放入密封碗中保存。冰箱冷藏保质期3天，冷冻一个月
