《黑芝麻花生牛轧糖怎么做》正文开始,本次阅读大概8分钟。
主料棉花糖180g黑芝麻70g熟花生仁120g 辅料全脂奶粉120g黄油40g步骤1.首先要把黑芝麻炒熟,黑芝麻清洗我不建议直接冲水,应该用大点的盆倒进黑芝麻和大量的水,把芝麻全部搅进水里,然后用筛子把黑芝麻捞起来沥干水,捞完后你会发现盆子底部会有少量的细沙。炒芝麻,把洗好的芝麻到进炒锅里,小火不停的翻炒,前期会有很大水汽,到后面水汽就越来越少了,炒至无水汽、不粘锅铲锅壁,并听到芝麻爆裂的声音,芝麻就炒好了,量少的话十分钟左右就能炒熟,水虑干净点2.花生洗净后进烤箱150度25分钟左右,凉凉后搓去花生皮,吹走花生皮再扫了就可以了3.称好所有的材料,然后就可以开始了4.把棉花糖和黄油一起倒进面包桶里,装回面包机,开启果酱程序5.15分钟后面包机会开始搅拌,可以继续搅拌5-8分钟,然后倒进奶粉6.奶粉搅匀后倒入芝麻花生7.搅匀后就可以取出来整形了,烤盘上垫保鲜膜,倒进牛轧糖团,