红枣桃酥怎么做

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食材：面粉100克，核桃50克，红枣5个，鸡蛋2个

做法：

用玉米油加入打散的鸡蛋液、白砂糖在盆中混合均匀。

面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛直接到搅拌好的鸡蛋液，

将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。

把面粉倒入优秀步的玉米油混合物，揉成面团。

取一小块面团，搓成小圆球压扁。锅底点上隔热板上面铺上锡纸放上压扁的小饼，用最小火烘烤5分钟。

放入烤盘前在表面刷一层蛋黄液，放入预热好的烤箱中层，180度，12分钟左右，烤到表面金黄色即可。