家常鸡翅尖炒干豆角怎么做

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鸡翅尖炒干豆角的做法　　1、干豆角事先泡发，洗净沥干水份，切寸段;　　2、红米辣去蒂洗净，切斜条;　　3、鸡翅尖洗净，控干水份，用少量盐、生抽腌制片刻;　　4、坐锅热油，入干花椒炒出香味，盛出干花椒不用;入蒜末、红米辣、豆豉炒出辣香味;　　5、入鸡翅尖，略翻炒;入干豆角，再加少量盐，淋生抽、老抽、少许高汤，翻炒至汤汁收干，即可起锅装盘。