金龙鱼玉米油怎样辨真假

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　　1.尽量到有一定信誉度的商业企业购买品牌知名度较高、市场占有率较高的产品，选购时注意产品标签上有无QS标志、厂名厂址、等级、生产日期、保质期等内容。　　2.选购桶装油首先看桶口有无油迹，有则表明封口不严，会导致油在贮放过程中被氧化。还要看桶底有无沉淀，加工精度低的油放置一段时间后，必然有不同程度沉淀。　　3.看生产日期和保质期，保质期大于一年以上者，一般要加抗氧化剂。另外很好不要选购差一两个月就过保质期的油，因为经日光长期照射的油脂，实际品质在保质期内就已经下降很多。　　4.色泽。质量好的玉米油，色泽淡黄，质地透明莹亮。如以诺维明比色计试验，不深于黄色35单位与红色3.5单位之间组合的，质量很好。　　5.水分。油色透明澄清，质量很好，反之，质量差，水分不超过0.2%。　　6.气味。具有玉米香味，无其它异味的，质量很好。有酸败气味的质量最差。　　7.杂质。油色澄清明亮，无悬浮物，杂质在0.1%以下的，质量很好。