家用切菜砧板为何不能用清洁剂洗
2023-09-23 14:03:34 作者：网友推荐 评论：204阅读(14)
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● 菜板的清洁消毒 每次切完菜(特别是剁肉馅后)应用清水刷洗,很好刮去表面一层。完毕再用清水洗干净,菜板使用一周后很好用开水烫一遍,然后放入浓盐水中浸泡几小时,取出阴干,这样不但可以杀死细菌,而且可防止菜板干裂,延长使用寿命 洗烫法，每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了；刮板撒盐法，每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐；紫外线消毒，把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上；化学消毒，一公斤水加入新洁尔灭50毫升浸泡菜板15分钟左右，然后用清水冲洗干净。
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