Villain博客《烤鳗鱼的做法 烤鳗鱼怎么做好吃》正文开始，本次阅读大概1分钟。
食材用料鳗鱼1条相克食物洋葱半个相克食物面包糠若干盐若干葡萄酒若干味增若干甜面酱若干辣粉少许食用油若干烤鳗鱼的做法1.首先超市买的鳗鱼只会帮你杀死，并不会帮你去骨处理等，这个还是要自己弄，这边就不详细说了，买回的鳝鱼一般切成4段，分成头部、中间躯干两段、尾巴一段，中间的两段要如图进行开背，反面也要多划几刀，方便调料入味2.处理好的鳗鱼分成两盘，头部和尾巴做炸鱼块吃，记得头部的腮要处理干净，另外鳗鱼很滑，所以切鱼块的时候建议用剪刀剪3.顺带切好半个洋葱，切成细条备用4.先把配料的调料按自己喜欢的口味混合，然后加入冷开水两勺还有葡萄酒3汤勺左右混合成糊汁状，分别浇在两盘德曼遇上，正反多翻几次，让调料沾均匀后，在鳗鱼正反面浇上食用油，开始腌制1-2小时为很好，如果不大会弄调料，可以买现成的烧烤料回来就行了5.因为鱼块体积小，腌制比较快，所以首先做炸鱼块，空
