烤肉纸和烘焙用的油纸是一样的吗

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烤肉用锡纸或者放到烤网上直接烤。如果不用锡纸就会放烤盘在下面接汁，不然烤箱会很脏啦~ 烤蛋糕的油纸薄的不行呀，厚的油布应该也可以。但会阻隔热力且汁水聚集浸润肉类表面。看要烤什么。很多肉类烧烤是需要排水的。所以用烤箱自带烤网比较好。用烤蛋糕的油纸，因为会被油浸润得厉害，再加上肉类上面烧烤后出的胶质，就会粘到食物上面的。