Villain博客《烤椰子油面包脆怎么做》正文开始，本次阅读大概7分钟。
烤椰子油面包脆的做法如下：
材料准备：
高粉或普通面粉 ：175克 ，低粉 ：50克 ，蛋液：60克 盐 ：3克 酵母： 3克 细砂糖 ：38克 奶粉： 9克 水 ：约75克 白芝麻：3克 低粉：10克 椰子油： 适量 细砂糖：8克 白芝麻 ： 适量 蜂蜜水（蜂蜜和水对半）： 适量
详细步骤：
将面团材料全部混合，然后和面，到揪下一小团，展开可以成薄膜状，就可以用保险膜盖着，发酵至2倍大；
把面用擀面杖将面团擀成超过条，然后由下往上卷起，在切成两段；
将面团排气，然后分成八份，揉成小面团，用保鲜膜盖着松弛20分钟；
脆底：白芝麻、糖、低粉混合均匀，加入适量的椰子油。状态是干干的，这样容易粘在面团底部。面团底部沾水后才去粘脆底
放入模具中发酵至3倍大。一般都是用方形模具，但是我没有，就用了十寸的蛋糕模代替。记得模具要摸油，用的是椰子油
160度中下层23分钟，如果希望底部焦一点，最后可以用下火180度烤
