驴打滚怎么做?详细

《驴打滚怎么做?详细》正文开始，本次阅读大概8分钟。

做法： 　　 1、取糯米粉150克放入盆中，再徐徐注入150克清水，其间不停用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分； 　　 2、将结块的糯米粉用手团和在一起，使其成为一个完整的面团，再放入盆中稍稍压平； 　　 3、将盆放入蒸锅中，用大火蒸制20分钟，从蒸锅中取出放至温热； 　　 4、取适量椰蓉和熟芝麻备用； 　　 5、保鲜膜上涂上一层色拉油，放入面团，在盖上一片涂好色拉油的保鲜膜，用擀面杖将面团擀成薄片； 　　 6、取掉上面的保鲜膜，在面片上面均匀地铺上一层豆沙馅； 　　 7、从糯米皮一边卷起，直至完全卷成卷状； 　　 8、用刀将卷好的糯米卷从中间切成两份，其中一份裹上一层熟芝麻，另一份裹上一层椰蓉，用刀切成小段即可。 　　 喜欢自己做豆馅，豆香更浓也更健康，豆馅的做法见豆馅馒头。以前觉得自己做豆馅很麻烦，其实掌握以关键的几点也很简单。 豆馅的做法： 　　 1、要用清水泡好放入冰箱泡一晚，熟得快； 　　 2、加足量水大火煮开，小火煮一个小时。（至于水量的多少也不一定要按以前在书上看的加三倍的水，只要加足量的水，煮一个小时后豆馅软烂了，可以把多出