《笼屉包子怎么做》正文开始,本次阅读大概7分钟。 优秀次用酵母发酵,面粉不能拌得太干,做之前应多把面粉揉揉,并加适量的大碱;第二次可以留一些发好的面,加热水搅稀,再掺入面粉。注意:加的碱一定要适量(和好的面搓条,扯起来较绵软为准)