Villain博客《麻辣十三香小龙虾怎么做》正文开始，本次阅读大概4分钟。
主料小龙虾1000克花椒30克干辣椒25克葱30克生姜20克蒜30克辅料啤酒2~3罐甘草10克白芷10克孜然10克肉蔻5克桂皮1根香叶若干八角2个十三香调料适量香辣酱适量生抽适量老抽少许醋少许冰糖10克盐5克菜籽油适量青椒适量洋葱适量麻辣十三香小龙虾的做法1.主要材料备齐；2.小龙虾用刷子刷洗冲净，根据烹饪习惯抽取虾线或剪去虾须虾枪，这步我没有做，因为这次吃虾的朋友有特殊要求，要完整。当然，品质上乘的清水小龙虾刷洗干净也可以直接烹饪了；3.菜籽油清凉解毒，比起猪油和色拉油我选用了菜籽油。锅中倒入足够的菜籽油烧热后，先放入花椒和干辣椒煸出红油，捞出后下葱姜蒜爆香，再依次放入甘草、白芷、孜然、肉蔻、桂皮、香叶、八角爆香；4.倒入洗净的小龙虾，大火翻炒至虾身红亮；很好用大点的炒锅哦；5.接着在翻炒均匀的虾中倒入2~3罐啤酒，至没过虾身即可；6.在这个步骤倒入适量十三香调料，一大勺香辣酱，并调入少许冰糖、适量生抽、老抽、盐和少许的醋；调好味后，
