Villain博客《面临通胀的速冻食品企业，如何保持盈利能力》正文开始，本次阅读大概1分钟。
众所周知，速冻食品行业目前陷入大面积价格竞争的胶着状态，三全状元系列、思念金牌系列也纷纷调低终端价格，加大促销力度，连一直高高在上的湾仔码头也放下身段，将其主打的800克盒装水饺系列也开展特价促销以应对行业竞争。 另一方面，随着通胀预期加大，食品原辅材料价格持续走高。内忧外患之下，速冻食品企业盈利能力开始普通下降，部分中小企业出现销售负毛利导致企业经营亏损。 一线品牌可以通过不断推出新品进行利润补缺，还可以通过老品量产摊薄成本从而保持盈利能力。但对于规模和实力相对较弱的二三线区域性速冻食品品牌而言，又该如何保持自己的盈利能力呢? 首先应该做好做好品类规划，明确产品的定位，这个很关键。确定哪些是盈利型产品、哪些是现金流产品、哪些是形象产品、哪些是差异化产品、哪些是阻击性产品，只有对企业产品结构进行合理设计，确定不同产品的属性和定位，据此配套相应的产品价格策略，才能从容应该市场竞争，在保持销售业绩和品类份额的同时，还能获得不错的盈利。 调整市场费用投入比例。将品牌宣传的市场费用投入压缩50%以上，压缩部分调整为促销费用投入。也就是说将原来侧重于品牌建设的长效市场费用转换为侧重于销量的实效市
