《内蒙的牛肉干制作方法》正文开始,本次阅读大概2分钟。
科尔沁风干牛肉干/精选肉/烤干(250克) 将新鲜的牛肉在自然环境中冷冻,后在通风环境中悬挂4 5个月,其工艺不但使肉中的水份全无,油份也散掉了,且肉质变得相对松散,香味也凝结得俞发浓厚。然后浸泡入味后再烤干即成。吃起来口味独特,是真正解馋的美食。由于凉制过程损耗较大平均10斤牛肉出一斤肉干.
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科尔沁风干牛肉干/精选肉/烤干(250克) 将新鲜的牛肉在自然环境中冷冻,后在通风环境中悬挂4 5个月,其工艺不但使肉中的水份全无,油份也散掉了,且肉质变得相对松散,香味也凝结得俞发浓厚。然后浸泡入味后再烤干即成。吃起来口味独特,是真正解馋的美食。由于凉制过程损耗较大平均10斤牛肉出一斤肉干.