牛肉酱 怎么做

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大家 不要复制 百度的回答了··· 其实 我 有个制作方法··喜欢可以试试··算是 秘制的牛肉酱吧！ 首先绞牛肉那是必须的···要准备的东西有 干辣椒 （辣酱也行看你能承受辣的程度）还有一些胡椒 生姜磨 首先是用油爆香生姜磨 胡椒磨 干辣椒 然后下牛肉！抄一会~加一点甜酱（加入量看自己喜欢，面酱也行但要好一点的豆酱）最重要的 就是加一些料酒~~白酒 或者米酒都好！！这样代替水的分量 味道会有不同哦~~不过不要太高度~那样就掩去了牛肉的味道了~~ 只要这样做出的酱~~我想你 不论加什么辅料来炖 来炒 味道豆会很不错的~~