蒲公英根茶的家庭做法

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步骤 1将蒲公英的叶子和杆分别择开，待用。步骤 2择好的蒲公英叶和杆。步骤 3蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟。步骤 4控水步骤 5切段步骤 6铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒。步骤 7炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。步骤 8待蒲公英水份少时，转小火。用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法。