青花瓷水壶、盖碗用途有什么区别?

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1、在同样的投茶量，水温，浸泡时间的情况下，青花瓷水壶比瓷的盖碗更能有效地发挥茶性，使茶的滋味更加好的被体现出来。因为壶的保温性强，散热慢，帮助茶叶释放溶出物。盖碗相对散热较快，当水注入盖碗时，冷却了的盖碗和茶叶表面会吸收部分热力，减低水温，降低溶出物的释放，减少醇厚感。2、盖香来说盖碗略胜一筹，盖碗可以散发部分热气，减少闻觉刺激，使盖香闻起来更加香。3、盖碗使用，清理，观看叶底都比青花瓷水壶方便，估计也是大部分的人喜欢用盖碗泡茶的原因。4、从操作角度看，头几水盖碗比较烫手容易摔坏；茶壶就相对容易上手，但清洗麻烦，在清理时易摔。盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。在民间盖碗也指一种齐刘海发型，因这种发型的刘海像只碗盖在头上而得此名。“茶托”又称“茶船”。盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。1、用盖碗品茶，杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用，否则既不礼貌也不美观。2、品饮时，揭开