请问人肉骨汤面怎么做味道比较好

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一、萝卜排骨汤的做法 　　　　材料：白萝卜一大根、小排骨　　做法： 　　1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。　　2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。　　3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟　　4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。　　5、再20分后，放盐。　　6、尝尝好喝么，好了，就即可了。　　中国吃网温馨提示：　　1、褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。　　2、放些醋，有利于钙析出，很好放白醋，不会破坏汤的颜色。 　　二、香菇排骨汤的做法 　　　　原料：仔排，干香菇。　　香菇排骨汤的做法　　1、干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块。　　2、仔排是猪身上比较好的排骨，所以比较贵。买的时候叫师傅切好。仔排洗干净，锅中水开，倒入仔排，水开后捞去浮沫，2分钟后