Villain博客《请问糖渍的桂花酱怎么做？买回来的干桂花要洗一洗吗？》正文开始，本次阅读大概8分钟。
材料： 新鮮的桂花（如為乾燥的桂花時需先用水泡軟）、鹽少許、砂糖（依個人喜愛適量加入）、清水（溶鹽、糖之用） 製程： 桂花剁碎 糖 + 清水加熱用中大火溶解，溶液冒大氣泡時加入鹽，當開使轉冒小氣泡時加入桂花，轉為小火熬為糖漿即成. 熬得不足時會太稀，可再熬煮一下或加少許麥牙糖調節，熬過火時太硬，可加水稀釋. 桂花醬通常是甜中帶鹹，但加了超多的鹽糖時將會遮蓋花香.
请问糖渍的桂花酱怎么做？买回来的干桂花要洗一洗吗？
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本文标题：请问糖渍的桂花酱怎么做？买回来的干桂花要洗一洗吗？
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